Sunn mat

Nå har jeg/vi gått en daglig tur på 1-2 timer på ettermiddagen et par uker, ca 5 dager i uken. Vi har spist oss mette, men ikke overmette, prøvd å samle måltidene innefor en 8 timers periode, så fordøyelsen har fått nok tid til å prossessere måltidene best mulig.

Jeg fikk noen kilo svartsurbær, som jeg la i frysa. Disse har jeg tatt opp 2-2.5dl av etter turene, skyllt og halvtint, før jeg har spist de som de er. Denne kombinasjonen har før til at overflødige kilo har minsket raskere enn jeg hadde trodd. jeg skal se om det er mengden av svartsurbærene som er med på så rask vektnedgang.

Om morgenen tran/fiskeoljetabletter for de som ikke liker tran, formiddagen går det med noene kopper kaffe, ved siden av en kryddershot og vann. til lunsj, rundt klokken 12 er det 1dl havregrøt med ceylon kanel og litt hjemmelaget syltetøy(solbær, eple eller plomme). Middag med fisk 2-3 ganger for uken. Torsk er bra eller villaks (europris har det fra Island), mindre kjøtt de andre dagen og mer salat. Bønnepasta og bønneris er et godt tilbehør. Poteter skal kokes og kjøles før det varmes opp igjen, fordi potetene daner sukker ved første koking, men denne prosessen reverseres når de blir kalde. Ved oppvarming senerevil de ikke kunne omdannes til karbohydrater igjen. Valdorfsalat er godt, gjerne med nesten kalde poteter i stedet for kjøtt.

Lett kveldsmåltid ved behov, men ikke for sent på kvelden. 5-6 valnøtter hver dag må med.

Med 10 kg ned på noen uker så ser det til å fungere bra uten å gå sulten.

5. september: Med riktig kost og litt trim nesten daglig har blodtrykket sunket betraktelig.

Annonser

Helse og livsstil

Etter en del «prøver og forsøk», ser jeg at hva vi spiser betyr mye for den generelle formen. Man kan spise seg i form, i den forstand at en til et visst punkt kan forbedre kroppens yteevne betraktelig, bare gjennom riktig mat og drikke.

Jeg begynte med en kryddershot (av Stig Bengmark) for en drøy måned siden, som demper betennelse i kroppen. Det har ført til at bihulene ikke har tettet seg helt, selv etter å ha ufordret dem med dykking og stuping. Med gjentagende vann i ørene pleier bihulene mine ofte å tette seg etter en stund, men det har jeg sluppet unna så langt. Kryddershot jeg lager er litt modifisert i forhold til den professor Bengmark har i boka.

Jeg tenkte å legge ut mine erfaringer med mat, drikke og trening her, sammen med hva som jeg ser fungerer, uten at man blir helt fanatisk, men synes det smaker godt og gjør godt med litt fysisk.

Annonser